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鮮度を保つため、石鯛は真子好きが多いので血抜きのみ、石垣鯛は、内蔵処理して冷蔵保存させています!
石鯛は、身が引き締まっていて弾力があり、刺身で味わうと食感が楽しめまし(*^^*)
石鯛の美味しい食べ方は、刺身・カルパッチョ・焼き物・煮付け・ムニエル・唐揚げ・しゃぶしゃぶ・トマトソース煮・昆布締めなど、和洋を問わずバラエティ豊富です!
どれも絶品ですが、オススメは石鯛のお茶漬けです(^^)
高級魚でお腹を癒やしてください\(^o^)/
石垣鯛も石鯛同様とっても美味しい魚です!
煮付けやお刺し身絶品ですよー(*^^*)
おまけのカサゴはビッグサイズ360グラムです!
お刺身や唐揚げ、出汁がよく出るので、お味噌汁など美味しいですよ!
ぜひ食べてみてください!
他にも出品していますのでまとめ買いがお得です!