令和３年産 氷河米 ミルキークイーン 玄米１０ｋｇ 山形県 庄内産 送料無料！《即決価格で落札された方には特典付き！！》
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令和３年産 氷河米 ミルキークイーン 玄米１０ｋｇ 山形県 庄内産 送料無料！《即決価格で落札された方には特典付き！！》
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古米・くず米・安米・外米の混合一切無し！
★これぞまさしく100％安全です★
即決価格で落札された方には、栽培期間中、化学肥料・農薬不使用の氷河米プレミアムを使用した玄米パックごはんを１個プレゼントいたします！！（品種はミルキークイーン・ひとめぼれのいずれかです。品種の選択はできませんのでご了承ください。）
山形県と秋田県の県境に位置する、出羽富士とよばれる鳥海山には小氷河とされる万年雪があり、その氷河の雪解け水が原生林をゆっくり時間をかけて透り山麓へ湧き出します。
その贅沢な水で育った品質の高いお米が庄内産『ミルキークイーン』なのです。
【ミルキークイーンの特徴】
◆「ミルキークイーン」は低アミロース米として開発されました。アミロースという成分が少ないと粘りが強くなります。
だから「ミルキークイーン」は食べるとモチモチした食感があるのです。
◆餅米の様に粘り強く、冷めても硬くなりにくいコシヒカリを超えるモチモチ感！水加減は通常よりも10％程水を少なくして炊くとOK！
◆「ミルキークイーン」の名前の由来は、玄米が半透明なので、お米の表面が乳白色に見えることから名付けたと言われています。
【我が家のこだわり】
～美味しいお米には水と土が必要～
◇米作りには水と土がとても重要です。氷河の解け水等のきれいな天然水を水田に引き、豊潤な土壌で作られたお米のみを販売しています。
～ブレンド一切無しの安全なお米～
◇お米は品種名が一緒でも生産地・生産者が異なることで風味が変わってしまいます。同じ味を食すには、生産者が収穫したお米のみを直接送る方法でしか味わえないと考えています。
～お米の保存方法～
◇お米は籾の状態で保存しています。籾に水を与えると芽を出します。
つまり、生きてる状態でお米を保管するこだわりを持っているからです。
～精米は食べる直前がベスト～
◇お米を美味しく食べるには、精米も大事な要素です。コーヒーも挽きたてが美味しい様に、お米も精米したてが一番美味しい時です。
我が家では、発送日が精米日です。
～作り手～
◇我が家では土の販売もしています。土にもこだわりを持っていますが、米作りには自然のままが一番良いと考えています。良い田んぼには微生物がたくさん生息しています。微生物は人間の腸の様に、食べ物を分解し栄養にしてくれます。農薬を使用することにより、、微生物がいない田んぼになっては、肥料をいくら与えても稲は栄養を十分に取る事は出来ないと考えています。
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