新豆!山形県産大豆 秘伝豆 1等級品質 900g

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商品情報

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    fujiman0331さん
    総合評価: 1198
    良い評価 99.8%
    出品地域:
    栃木県

商品説明

【私からのイチ押し!】の青大豆です!
今年の秘伝豆は色味もシッカリと綺麗にでてますし、青大豆ならではの味もシッカリと感じられます!



令和2年に収穫されました山形県産秘伝豆です。

TVで紹介されるくらいに美味しい青大豆です!


山形では青豆と言えば「秘伝」と言われるぐらいおいしい豆として知られています。
お味噌作りに適していますし、お味噌にすると豆の甘さが出て美味しいお味噌が作れます。

ビールの肴に塩茹でして召し上がるのがお勧めですが、ひたし豆にしたり、ひじきと秘伝豆の煮物や昆布と秘伝豆煮物、味噌や醤油の加工用にもお使いになれます。

画像5秘伝豆の豆乳と綺麗な薄緑色のオカラになります。
画像6秘伝豆の豆腐と湯豆腐
画像7オカラで作った乾燥オカラとオカラふりかけ

保存方法ですが暖かくなってきましたら、密封容器に入れ冷蔵庫などに保存して頂いて、目安的に1年間くらいは保存できますが、古くなった豆は風味が落ちてしまいますので、早めのお召し上がりをオススメいたします


その他にも、北海道産の小豆や大納言小豆、大豆、古代米(黒米)なども出品致してますので、900gまででしたらレターパックでの同梱発送可能です。

それ以上の量の発送は、改めて運賃などを計算させて頂きますので、ご連絡下さい。

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