1円~特大うなぎ10kg16~24尾訳あり(割きミス味は最高 賞味期限が2021年10月と迫っている)炭火焼 鰻蒲焼 丑の日 業務用

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商品情報

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  • 個数
    2
  • 開始日時
    2021.07.20(火)00:19
  • 終了日時
    2021.07.24(土)22:05
  • 自動延長
    あり
  • 早期終了
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  • 出品者情報

    ikayuki3さん
    総合評価: 79
    良い評価 97.6%
    出品地域:
    東京都

商品説明

業務用うなぎ

高級ディスカウントショップ ・百貨店高級催事仕入担当・高級スーパーマーケット 仕入れ担当バイヤー様 

ノンクレームノーリターンにてお願いします

10kg(16~24尾程度 尾数指定はできません事とこの尾数以外の可能性もありますがほぼこのサイズ程度です 御了承下さいませ )

大変大きく身の厚い特大の贅沢な鰻です

身の厚いものは電子レンジにて過熱時間を多めになさると

脂が沢山出て更に美味しく召し上がれます

又、鰻の皮部分のゼラチン質が溶けて濃厚な美味しさが楽しめます

身も厚く大変柔らかいのですが

もし皮が気になるときは
過熱不足という意味ですので
再加熱すれば美味しく召し上がれます

味はついておりますが

追いダレを鰻とご飯の上からかけたり

山椒と共にお召しいただくと更に美味です

IQFですので冷凍された鰻同士も簡単に剥がれます

一般の方の入札も歓迎です 大家族の方や知人同士で分け合っても良いと思います
身の薄い脂の無いお弁当屋さんやコンビニ等のペラペラの脂が乗っていない鰻とはものが全く違います
銀座の某高級日本料理店で、この一尾の半分で特上うな重1人前10,000円でメニューに出ていてもおかしくないボリュームです

IQFとは1つ1つばらばらに冷凍されているという意味ですので

簡単に剥がして冷凍庫や冷蔵庫で保管ができます

ご存じの通り鰻は1尾毎なら冷凍庫に保管しやすい形状ですので

箱から出しバラせばご家庭の冷凍冷蔵庫でも簡単に入ると思います

業界用語等はネットで調べてみてください

割きミス(身割れあり)も入っていますが味は全く問題ありません ミスでないものも入っております

銀座の超一等地にある高級日本料理店が仕入れたものですがコロナの影響での売却です 

箱に書いてある入り数は目安で異なることもあります

土日祝祭日は出荷できません 落札から冷凍倉庫の営業日ベースで1~2日後の発送です
冷凍倉庫から冷凍倉庫業者が直接発送する直送の場合が殆どですので、熨斗を付ける等個別対応は致しません

東京発で1ケース落札の場合45cm×38cm×高さ8.5cmのヤマトクール便(冷凍)のみでの扱いです
2ケースの場合
高さのみ2倍になります

送料はこちらでお調べください

https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/send/services/cool/


プチプチ等の緩衝材で梱包しますと

ヤマトの100サイズよりワンランク上になるため送料が高額になります

画像の状態で何度もヤマトクール便で当方も仕入れており何ら問題ございませんでしたので

画像状態の荷姿のままで発送します


こちらの鰻です

http://www.fmfood.co.jp/

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