★良品即納★評判の刺身・刺身料理｜人気店・繁盛店アイデア料理和食日本料理創作料理調理技術魚介類盛付け専門料理書#y

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カテゴリ	本、雑誌住まい、暮らし、育児料理、レシピ和食
状態	目立った傷や汚れなし
個数	1
返品	返品不可
自動延長	あり
早期終了	あり
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	あり
落札者	ログインして確認
開始価格	550 円（税 0 円）
開始日時	2024.02.23（金）22:54
終了日時	2024.02.27（火）22:54
オークションID	j667410032

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◆評判の最新刺身・刺身料理

プロ向け専門料理書アイデア料理調理技術盛付け

◇ムック/A4変型判/108頁/2750円(税込)
◇旭屋出版（刊）/2007年1月（発行）
人気店・繁盛店の刺身料理を紹介した専門料理書。地の魚介類はじめ、食べるのではなく「飲むお造り」、ナイフとフォークで食べる「鮪の中トロプレート」、あん肝と中トロを一緒に食べさせる「鮪の中トロとあん肝の炙り」…など、アイデア溢れる刺身料理が盛りだくさん。
◇目次：写真参照

◇状態：★★★★☆
落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
006-1530-2180｜9784751106310｜評判の最新刺身・刺身料理｜20220922-4→20230401-5

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