65082/中村勝宏 完全理解 フォンとソース ほか 2冊セット 中村勝宏の酒の肴83 ワインから日本酒 焼酎まで合わせて 野菜類 デザート

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商品情報

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    2020.07.22(水)14:01
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    artcafe2017さん
    総合評価: 11244
    良い評価 100%
    出品地域:
    愛知県

商品説明

<商品説明>


●「中村勝宏 完全理解 フォンとソース ほか 2冊セット」

出版社名:柴田書店

状態:
一部冊子のカバー上部に軽いヨレ、エッジに軽い折れ、
小口・底部に経年的な薄い汚れが若干ありますが(写真3-4枚目参照)、
その他は各冊とも特に目立つ汚れやキズなどはありません。



すべてソフトカバー


・「完全理解 フォンとソース」438805870X
発行年月:2003年 再版
サイズ :375ページ 21×15cm
定価  :2,800円+税

以下目次より-----
フォンの基礎知識
ソースの基礎知識
フォンの作り方
ソースの作り方
フォン・ソースを料理に応用


・「中村勝宏の酒の肴83 ワインから日本酒、焼酎まで合わせて」
4388059536
発行年月:2004年7月 初版 
サイズ :174ページ 26×18cm 
定価  :2,000円+税

以下目次より-----
野菜類/冷製・温製
魚介類/冷製・温製
肉類/冷製・温製
オムレツなど/冷製・温製
デザート ほか



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<発送方法と送料>



全国 (一部地域を除く) → 580円
北海道・沖縄県・離島 → 950円

※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。

発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。

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