食べれる雑草 スベリヒユの種 100粒♪♪
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さっと茹でて酢味噌で和えると絶品です。不足しがちな鉄分やミネラルが豊富で、夏バテ予防に最適です。沢山生えますが、収穫後すぐ調理しないとすぐにシナシナになって味が落ちてしまいますので、注意が必要です。美味しいですが保存が効かないで、収穫後すぐ調理して1日以内に食べきるのがオススメです。小さなプランターなどに植え、家の脇に置いておけば常備野菜になります♪
栄養成分表
スベリヒユ
主なソース:USDA
分量
100 g あたり
カロリー (kcal) 20
脂質 0.4 g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 45 mg
カリウム 494 mg
炭水化物 3.4 g
タンパク質 2 g
ビタミンC21 mgカルシウム65 mg
鉄2 mgビタミンD0 IU
ビタミンB60.1 mgコバラミン0 g
マグネシウム68 mg