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「トワイライトエクスプレス」食堂車 ダイナープレヤデスの輝き:栄光の軌跡と最終列車の記録
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商品情報
出品者
伊藤 博康 (著)
出版社 : 創元社 (2015/9/17)
ソフトカバー,21cm : 184ページ
ISBN- : 4422240714
ISBN- : 9784422240718
伝説の食堂車の知られざる舞台裏を描いた貴重な1冊
1989年のデビュー以来、大阪~札幌間を走り続け、
圧倒的な人気を博した豪華寝台特急「トワイライトエクスプレス」。
本書は、この列車の人気を四半世紀にわたって支えてきた食堂車
「ダイナープレヤデス」の物語である。
制約の多い空間にあって、フレンチのフルコースにこだわり、
つねに最高級のサービスを提供しつづけてきた食堂車はどのように運営されていたのか。
その知られざる舞台裏に踏み込み、食堂車クルーたちの奮闘を追う。
【目次】
はじめに 最高峰の食堂車〝ダイナープレヤデス〟
第1章 大阪駅発車まで
第2章 ランチタイム
第3章 車内設備と車内販売
第4章 食堂車の歴史
第5章 ディナーメニュー
第6章 ディナータイム
第7章 モーニング
第8章 復路は最終列車
第9章 対照的な上下列車
第10章 乗務終了
第11章 さらに進化するトワイライトエクスプレス
あとがき
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コンディション：全体的に概ね良好な状態です。
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