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自家焙煎 イイエンコーヒーさん
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ブラジル クィーンショコラ Qグレード...
■送料無料
■豆のまま発送致します。
■挽き(粉の状態)ご希望の方は購入後1時間以内にメッセージでご連絡下さいませ。
東大阪市で、自家焙煎珈琲屋をやってます。
落札頂いてからの焙煎になる為、落札頂いてから3日以内に発送させて頂きます。
【内容】
原産地:ブラジル
香り4
甘み3
酸味2
苦味3
コク2
【賞味期限】
豆の状態ですと焙煎日から90日以内
粉の状態ですと焙煎日から14日以内
にご賞味下さいませ!
■クィーンショコラは、セラード南西部(ミナスジェライス州とサンパウロ州の州境)に広がる台地、イビラシ地域で収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用した、甘味が強くコクがあり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒーです。
■ブラジルのスぺシャルティコーヒーを扱う大手輸出業者に依頼し、約10の生産者と協働して樹上完熟の取組を続けてきており、上質なコーヒーを持続的に供給するため、生産者への取組提案やカップ評価のフィードバックなどに基づいて作られたコーヒーです。
■ブラジルにおけるスぺシャルティの中でも手間暇をかけて生産された逸品です。
クセが少なく、味のバランスは抜群◎
日本人の味覚にはブラジルコーヒーの味が
受け入れやすいという説が主流なように
どなたにでも飲みやすいコーヒーです。
(保健所許可、飲食店営業許可あり)
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#コーヒー豆
種類豆
コーヒーの銘柄・産地ブラジル