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◎全長385mm
◎刃渡り240mm
◎柄 黒檀白水牛八角柄
◎鋼材 VG10
◎鏡面ダマスカス
V金10号を使用して鍛え上げた牛刀包丁でございます。
刃渡りは240mmで柄には高級黒檀と白水牛を使用した八角柄になります。
切れ味抜群、長切れ、お手入れ簡単な柳刃包丁となっております。