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Panasonic スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き SR-VSX108 炊飯器(▲ゆ12-06-03)
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本体寸法:W275mm×H234mm×D361mm
本体寸法備考:
・ふたを開けたときの高さ:468mm
本体質量:7.7kg
炊飯容量:1.0L 0.5~5.5合
消費電力:約1210W
加熱方式:6段全面IH
高温スチーム炊飯:高温スチーム(130℃‐250℃)
内釜:ダイヤモンド竃(かまど)釜
銀シャリ炊き分け:食感自在炊き分け(ふつう、かため1~3、やわらか1~3、もちもち1~3、しゃっきり1~3)
銘柄炊き分け:63銘柄
メニュー数:15メニュー(白米・無洗米・玄米・発芽/分づき米・麦ごはん・雑穀米・炊込み専用・赤飯・炊きおこわ・すし・カレー用・おかゆ・玄米がゆ・発芽/分づきがゆ・雑穀米がゆ)
ふつう:48分
高速炊飯:24~36分
玄米ごはん:85~105分
予約タイマー:4メモリー
付属品名称:しゃもじ、しゃもじホルダー、計量カップ
※常温で2週間以上保存し、含水率が12%以下に低下したお米のこと。保存環境によって、品質の変動は異なります。
■「おまかせ見極め炊き」が新米のようなおいしさを引き出します
パナソニックの炊飯器なら、独自のセンシング技術や、全国の米どころが推奨した炊飯プログラムで、お米の鮮度・銘柄・出来栄え※1を見極め。
火力、圧力、高温スチームを最適な組み合わせになるようにコントロールし、新米のようなおいしさ※2を引き出します。
【鮮度炊き分け】
「圧力センサー」が釜の中の圧力を検知し、鮮度を見極め。
鮮度に合わせて圧力や高温スチームをコントロールすることで、いつものお米を新米のようにおいしく※2炊き上げます。
※1 全てのコース、銘柄に対応しているわけではありません。スマートフォンのアプリの「今年流」によるプログラムの更新が必要です。
※2 ハリ・甘さ・みずみずしさのこと。
【「キッチンポケット」アプリ連携】
スマートフォンのアプリと連携して、もっとおいしく、楽しく、便利に。
■「キッチンポケット」アプリ※1と連携※2して、購入後もごはんのおいしさが進化する
人・レシピ・キッチン家電をつなげる「キッチンポケット」アプリと炊飯器が連携。
その年のお米の出来栄えに合わせて炊き方を更新したり、炊き分けられる銘柄米を追加することができ、購入後もお米の楽しみ方を広げます。
※1 キッチンポケットアプリはAndroid OSバージョン6.0以上、iOSバージョン11.0以上のスマートフォンでご利用になれます。(2021年4月7日現在)
ただし、すべてのスマートフォンで、アプリの動作に保証を与えるものではありません。また、キッチンポケットアプリはタブレット端末では見づらい場合があります。
※2 通信環境や、使用状況によっては、ご利用できない場合があります。
2つの炊き技で、それぞれ対流を変化させながら、お米を激しくおどらせます。
これにより、一粒一粒にムラなく熱を均一にいき渡らせることができ、甘みともちもち感のあるふっくら美味しい銀シャリに炊き上がります。
■[IH切替]おどり炊き(大火力IH):2つのIHコイルの通電を高速で切り替え強力な泡の熱対流を生み出しごはんを大きくふっくらさせる。
■[加圧減圧] おどり炊き(可変圧力):加圧して高温化。減圧時に激しく対流させて、お米を芯まで加熱し、甘み、もちもち感を引き出す。
【高温スチーム】
■高温スチームで表面をコーティングして、旨(うま)みを閉じ込める「高温スチーム」:追い炊き・蒸らしの工程で最高250℃の高温スチーム(過熱水蒸気)を釜の中に噴射して加熱。お米の芯まで熱を浸透させて、旨(うま)みを閉じ込めます。
■鮮度に合わせてスチーム温度を調節:「圧力センサー」で検知したお米の鮮度によって、スチーム温度を調節します。新米・乾燥米ともに、よりおいしく炊き上げます。
■ごはんを冷凍保存するのに最適な炊き方が選べる:まとめて炊いたお米を冷凍保存すると、再加熱した際にべたついてしまったり、ごはんの粒が硬くなりパサパサした食感になってしまうことがあります。「冷凍ごはん」コースなら、再加熱した時もおいしさが保たれるので、より便利に保存ができます。
【全面発熱6段IH&ダイヤモンド竈(かまど)釜】
■釜全体を高温で包み込み、中からふっくら炊き上げる「全面発熱6段IH」
釜を包むように搭載した6段のIHで、大火力をきめ細かく調整ができます。お米のおいしさを最大限に引き出します。
■熱効率に優れた釜で、IHの大火力をお米の芯までしっかり伝える「ダイヤモンド竈(かまど)釜」
おいしいお米を炊くために最も大切な条件が、高温加熱です。
ダイヤモンド竈(かまど)釜は、自社一貫生産により、IHに適した素材を組み合わせ、高い発熱性と蓄熱性、断熱性を実現しました。
軽く、強く、熱効率に優れ、そのまま洗米もできます。
【使いやすさ】
■まる洗いできてお手入れ簡単
■便利で使いやすいタッチパネル液晶:いつもの操作は、3つのボタンでシンプルに。こだわりたい時は、タッチパネルで細かく設定できます。
家族みんなが使いやすいデザインを目指しました。