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ナチュラルチーズ事典|世界のチーズ200種 基礎知識 保存 食べ頃 切り方 ワイン パン 相性 アレンジ料理 フランス イタリア#

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    開始日時 2024.05.06(月)22:07
    終了日時 2024.05.11(土)22:07
    オークションID j1114030533
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商品説明

◆ナチュラルチーズ事典 ─ナチュラルチーズの知識を知れば、もっと美味しくなる


世界のチーズ200種 基礎知識 買い方 保存 食べ頃 ワイン・パン・食材との相性
◇単行本/A5判/207頁/1430円(税込)
◇大谷元(監)/日東書院本社(刊)/2010年11月初版(発行)
ナチュラルチーズの知識が手軽に身に付く事典。フランス、イタリア、オランダをはじめとする世界のナチュラルチーズ約200種を写真とデータで紹介。ほか、「チーズの買い方と保存」「食べ頃サイン」「切り方と盛り付け方」「ワインとの相性」「他のアルコールとの相性」「フルーツ・野菜との相性」「パンとの相性」など役立つ知識を紹介。
◇目次: 写真参照

◇状態:★★★★☆
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。

005-300-650|9784528014688|ナチュラルチーズ事典 大谷|240421-1
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