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女子栄養大学の発酵食のすべて/エクスナレッジ定価1600円＋税
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栄養学の最高権威が教える“賢い食べ方”
女子栄養大学の発酵食のすべて
女子栄養大学副学長 五明紀春 監修
古川知子レシピ監修
みその種類大事典
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みその基本と身体によいこと
みそができるませ図鑑
みその調理と組み合わせのコツ
栄養がすぐ摂れる！みそレシピ
以下、ほぼ同じ項目で塩麹・甘麹、ぬか漬け、納豆
2018年5月7日 初版第1刷発行 定価1600円＋税
個人保管の品となりますので、あらかじめご了承下さい。
神経質な方、細かい点が気になる方はご遠慮下さい。
ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。