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チタンは金属の中でも軽く、鉄の約3/5、銅の約1/2なので調理の際の手や腕への負担が軽減されます。
耐蝕性にも優れておりさびにくくなっており人体に無害な生体親和性が高くなっております。
チタンの強度は鉄の約2倍、アルミの約3倍を融資、変形しにくく耐久性に優れています。
【チタン鍋の特性】
チタンは、その材質特徴のため、炎のあたる部分のみ急激に熱くなり、『焦げ付きやすくなるという性質』があります。
《上手な使い方のポイント》
・調理を始める前に薄く油をしき、中火以下で温めてください。
・炒め物、チャーハン等は常に鍋と食材を動かくしながら中火程度で行ってください。
・目玉焼き、卵焼き等の比較的動かさずに行う調理は、中火以下の弱火程度で行います。
・思ったよりも早く料理が仕上がりますので、手早くすることがコツです。
・万一焦げ付いたら、クレンザーとたわしでゴシゴシしても大丈夫です。
取っ手:天然木(ブナ材:ウレタン塗装)
◇優れた耐久性を誇るチタン製です。
◇ハンドルにはロゴ印刷入り。
◇安心の日本製
◇ガスコンロ専用
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