【訳あり】(希少部位)国産 北海道十勝産牛ミスジ ステーキ/BBQ/バーベキュー/ギフト/贈答/お歳暮//業務用/訳あり/1円スタート/4129/冷蔵

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商品情報

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  • 個数
    1
  • 開始日時
    2021.07.31(土)23:46
  • 終了日時
    2021.08.03(火)21:46
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    あり
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  • 出品者情報

    regatoshi5555さん
    総合評価: 201
    良い評価 99.0%
    出品地域:
    北海道

商品説明

(希少部位)国産 十勝産牛ミスジ 1.8kg(訳あり)4129

通常価格100g450円


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ミスジは、ふだんあまり動かさない部位のため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わいです。牛1頭から取れる量は2~3kg。その希少さゆえに、幻のお肉ともいわれています。

融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りの中でも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味わいです。



訳ありとは…
お肉に多少のシミがございます。
(お肉によってシミの程度は異なります)

加熱すれば見た目はほとんどわかりません。
味も全く変わりません!



質量
上記写真参照

原料原産地
牛ミスジ(北海道十勝産)

原材料名
牛肉(北海道十勝産)

個体識別番号
上記写真参照

保存方法
冷蔵(0℃~2℃以下)

賞味期限
上記写真参照

食品の為、落札者様の都合によるご返品には対応致しかねます。ご了承ください。

同梱可能ですので、ご要望の際はお申し付けください。

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[南東北] 1,200円

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