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ルー・デュモン レア・セレクション  モレ・サン・ドニ 2008 ×2本セット

未使用

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商品の情報

現在価格
: 

12,000円

(税0円)

残り時間 :  終了 詳細な残り時間
入札件数 :  0 入札履歴

詳細情報

個数
:  1
開始時の価格 :  12,000 円
落札者 :  なし
開始日時 :  11月 6日(水) 16時 18分
終了日時 :  11月 12日(火) 9時 18分
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入札者評価制限 :  総合評価での制限 あり (評価の合計がマイナスの方は入札できません)
悪い評価の割合での制限 あり (悪い評価の割合が多い方は入札できません)
入札者認証制限 :  あり
早期終了 :  あり
自動延長 :  あり
オークションID :  h405839262
商品の状態 :  未使用
返品の可否 :  返品不可
1573024682 1573517881

出品者の情報

出品者 winekimura5
評価 247267 - 20)
評価の詳細
支払いについて
・ Yahoo!かんたん決済
送料、商品の受け取りについて
商品発送元地域 京都府

商品説明

 
沢山の出品の中からご覧頂ありがとうございます。
 

未成年者に方は落札しないでください。

未成年者の飲酒は、法律で禁止されています。未成年者には、酒類を販売いたしません。
 
今までに沢山のワインと出会い様々な体験をさせていただきました。少しでも多くの方にワインの素晴らしさを知っていただきたく思いワインの販売をはじめました。
 
【商品説明】

Lou Dumont
ルー・デュモン

BOURGOGNE Selection
OFFICIAL WEB :http://www.loudumont.com/  
 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。

<「Bourgogne Blanc Cuve Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuve Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏(写真左下、スタジオジブリにて)のプロフィール>
 1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。

<パストゥグラン キュヴェ・タガミについて>
 湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。
 1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。
 (味にかなりうるさい弊社女性スタッフ陣一同も、「ああおいしい・・・」とため息をついていました)。
 2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。  
 「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。

 田上さんの焼き鳥は奇をてらわない王道的なスタイルですので、「キュヴェ・タガミ」は広く焼き鳥全般に合わせていただけると思いますが、本家本元によるマリアージュを体験されたい方は、コチラです↓

★ 「とりひろ」 (営業日:火~土) 東京都文京区湯島3-36-10 小出ビル1階
  https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13136115/
★ 「黒門町 やきとり たがみ」 (営業日:月~土) 東京都台東区上野1-17-3
  https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13203238/

TECHNICAL NOTES

所在村
Gevrey-Chambertin
醸造家
仲田晃司
所有畑面積
1.65ha
ドメーヌ継承年
2000年
栽培における特記事項
販売先
輸出95%(日本、韓国、台湾、中国、香港、マカオ、シンガポール、タイ、イギリス、アイルランド、アイスランド、北欧3国、ドイツ、ベルギー、ルクセンブルグ、チェコ、アメリカ、カナダ)、フランスのレストラン5%
掲載実績のある海外メディア
「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等
参照できる日本のメディア
「リアルワインガイド ブルゴーニュ」(堀晶代著)P143
レア・セレクション
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い(”シュル・ピル”といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。(「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの)。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。


ルー・デュモン・レア・セレクション/

モレ・サン・ドニ 2008


容量

750ml×2



【発送方法】 
商品代のほか、下記、送料・振込み手数料を別途ご負担ください。
 
ヤマト宅急便のみになります。
 
1本           サイズ60  
 
2本~3本       サイズ80  
 
4本~6本       サイズ100 
 
7本~12本      サイズ120  
    
     
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