パティシエと作るケーキアンドデザート 第72号 ★3

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    パティシエと作るCake＆Dessert（ケーキアンドデザート） 第72号













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    ■お菓子の基本 のばす道具＆敷く道具



    ■クイックおやつ さつまいものアイスクリーム さつまいも餅



    ■ヘルシースイーツ レモンバームのウ・ア・ラ・ネージュ



    ■食材アラカルト リキュール（果実系）



    ■お菓子の用語辞典 フードプロセッサー~ブッセ



    ■世界のパティストリー ア ラ レーヌ アストリッド＜パリ＞





    発売日： 2009











    □状態




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