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城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)尺一切付型和牛刀ZDP189とSUSの三層鋼 両鏡面非常に硬いHV895(HRC67相当)黒檀上下白水牛柄鞘付
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メーカー名:Hatsukokoro
鋼材:青紙1号
全長 : 407mm
刃渡 (あごから切っ先): 248mm
刃幅: 56.8mm
重量: 203g
背厚: 7.1mm
付属品:箱
注意:元々は黒打でしたが、サンドペーパーで取り除いています。
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