西洋わさび・ホースラディッシュ・山ワサビの苗2本、送料込みの販売

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西洋わさび・ホースラディッシュ・山ワサビの苗2本、送料込みの販売

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発送元の地域：: 長野県

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カテゴリ	食品、飲料調味料、スパイス薬味、スパイス薬味
状態	未使用
個数	1
返品	返品不可
自動延長	なし
早期終了	あり
入札者評価制限	なし
入札者認証制限	なし
落札者	ログインして確認
開始価格	1,100 円（税 0 円）
開始日時	2024.03.25（月）08:24
終了日時	2024.03.27（水）21:21
オークションID	h1112968990

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終了詳細

自家製の西洋わさびの販売です。ホースラディッシュ・山ワサビのことです。苗2本の販売です。

北海道が主力ですが、関東中部でも栽培可能です。長野県では、田んぼの畦に植えることが多く、普通の畑で大丈夫ですが、水分を多少好む傾向が見られます。

夏場によく育ち、葉は1mの高さまで育ちます。モンシロチョウなどの害虫はきますが、とくに葉を利用しなければ無農薬で栽培できます。6ヶ月ほどで収穫可能ですが、数年でもずいぶん大きくなります。

すりおろして食べることができます。特に獲れたて最高に美味しいです。チューブのワサビ(本わさびと書いていない)・和からしの原料でもあり、ワサビと遜色ない辛さがあります。むしろ、本わさびより、しっかりとした辛さがあります。

お刺身・お寿司はもちろん、ローストビーフは基本中の基本の食べ方です。肉にもよく会います。すりおろしを炊きたてのご飯にのせて鰹節と醤油だけでも絶品です。お茶漬けに乗せても美味しい。酒粕と砂糖塩を加えてワサビ漬けにすると辛さを長く楽しめます。わさびマヨネーズや、調味料のアレンジなど、広く活用できる食材です。

苗は鉢からだして、土を払い、ビニールで包み、クッション封筒にいれて第四種郵便にてお送りします。

食べる用の200gも出品しております。よろしくお願いいたします。

（2018年 6月 29日 10時 44分追加）
暑くなり、株が大きくなってきました。根本も困難なものがでてきまして、葉を落とした状態でお送りする場合があります。寒い時期には、植え替えの際、ある程度気温があることを確認ください。よろしくお願いいたします。