無農薬 高級品種 白加賀梅1.3キロ 青梅 梅酒 梅干し 梅エキス
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白加賀梅は果肉が厚いにもかかわらず、繊維が少ないという特徴をもっています。また、果肉がしっかりしているという特徴もあわせもち通常、果肉が厚いものは梅干し向き、果肉がしっかりしているものは梅酒向きとされ、それぞれの特徴に合わせて加工されます。しかし、両方の特徴をあわせもつ白加賀梅は梅干しにも梅酒にも加工できるため、青梅の状態では梅酒に、熟した状態では梅干しにと、複数の楽しみ方ができるのです。まさに、マルチな白加賀梅の最大の特徴です
私はあんず色になるまで完熟させて、ジャムにするのが好きです。
キズや、サイズM〜3Lの不揃い無選別ですが、鮮度と味には変わりありません。
1.3キロ 1,390円
3キロ 2,990円
5キロ 4,990円
10キロ 8,990円
6月初旬より順次発送させていただきます。
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