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豪華木箱入り SP-003 秀元作 和包丁 3点セット (刺身包丁・穴明き三徳包丁・穴明きペティナイフ)
サビに強く、耐摩耗性のある鋼材により、鋭い切れ味が長続きし、 面倒な刃研ぎも少なくなります。 【三徳包丁】 魚・肉・野菜など、すべての料理に使います。 【刺身包丁】 柳刃(ヤナギバ)包丁とも呼び、薄くきれいに切る刺身料理に使います。 その他、出来上がった焼き物、揚げ物などのカットにも使用します。 【ペティーナイフ】 野菜・果物の皮むきの時に使います。 これ1本で野菜調理や、魚介類の下処理などなんでもできるので重宝します。 サイズ(約) 刺身包丁/33.2×3.7×1.9cm (刃渡り20.5cm) 穴あき三徳包丁/30×5×2.3cm (刃渡り16.5cm) 穴あきペティナイフ/23.7×3.5×1.7cm (刃渡り12cm) 本体重量: 穴明き三徳包丁/(約)0.12kg 穴明きペティナイフ/(約)0.056kg 刺身包丁/(約)0.087kg 素材・材質 刃身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ABS樹脂 (耐熱温度/60度) JAN4950586920802
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秀元作 和包丁 3点セット
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柳刃(ヤナギバ)包丁とも呼び、薄くきれいに切る刺身料理に使います。
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野菜・果物の皮むきの時に使います。
これ1本で野菜調理や、魚介類の下処理などなんでもできるので重宝します。
サイズ(約)
刺身包丁/33.2×3.7×1.9cm (刃渡り20.5cm)
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