送料無料 静岡県産 葉っピイ向島園 上煎茶 80g×2袋 無農薬 完全有機栽培 JAS有機栽培認定農園 健康食品 健康茶 お茶 緑茶 新茶
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向島園のお茶を初めて試される方におすすめするお茶です。
爽やかな口あたりと上品な旨みを味わえる煎茶は、日常茶としてもおいしくお召し上がりいただけるお茶です。
香り・甘み・渋みの絶妙なバランスをお楽しみください。
お茶好きの方への贈り物にも最適です。
深蒸し煎茶は、普通煎茶より蒸し時間を２～３倍長くかけて製造しています。
茶葉は細かく水色は深い緑、青臭みや渋みが少ないのが特徴で、マイルドで濃厚な味わいが引き出されています。
旨味・渋み・えぐみ ★★★☆☆☆
熟度・ミネラル ★★★★☆☆
美味しいお茶の淹れ方【３人分（２５０ｃｃ）】
・茶葉６ｇ（ティースプーンに軽く３～４杯）
・お湯の温度 ７０℃
・抽出時間 ４０秒
①熱湯を湯呑に注いで冷まします。さらに湯呑のお湯を急須に移して急須を温めます。
※一回お湯を移すごとに、温度は１０℃ほど下がるので、何度か移し替えて適温に近づけます。
②急須のお湯を湯呑に戻し、急須に茶葉を入れます。
③湯呑のお湯を急須に注ぎます。
④蓋をしてお茶のおいしさが出るまで４０秒ほど待ちましょう。
⑤急須をゆっくり回しながら茶葉を開かせ、お茶を湯呑に注ぎ分けます。最後の一滴までしっかり注ぎきってください。
⑥注ぎ終わったら、急須の注ぎ口と反対側をぽんっと軽く叩き、中のお茶の偏りを開放します。
そうすることで、二煎目をよりおいしく淹れることが出来ます。
二煎目からは、一煎目よりやや熱いお湯を使用し、待ち時間なくすぐに淹れて下さい。
お茶の旨味・甘み成分、テアニンは約２０℃で溶けだし、渋み・えぐみ成分のカフェインやタンニンは
約７０～９０℃で溶けだします。
上級なお茶ほど旨味を多く持っている分、渋み・えぐみも多く持っています。
良いお茶ほど、湯加減に心してください☆
・サイズ：幅約１２．０×高さ２３．０（ｃｍ）
・賞味期限：2023年2月3日
・原材料：有機緑茶
・取得認証：有機ＪＡＳ