保存料無添加! 噛めば口に広がる香り! 北秋田阿仁産手作り塩蔵赤しその実200g

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  • 保存料無添加! 噛めば口に広がる香り! 北秋田阿仁産手作り塩蔵赤しその実200g_こちらは北秋田阿仁産塩蔵赤しその実です
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    こちらが我が家の赤しそ畑です

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    こちらが赤しその実です

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  • 保存料無添加! 噛めば口に広がる香り! 北秋田阿仁産手作り塩蔵赤しその実200g_こちらは調理後の塩蔵赤しその実です
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  • 開始日時
    2022.01.23(日)23:21
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    2022.01.30(日)20:20
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    k_kentaro_0206さん
    総合評価: 629
    良い評価 98.9%
    出品地域:
    秋田県

商品説明

カテゴリ
状態
我が家で収穫した赤しその実を塩漬けにしました。

本店は北秋田保健所から食品衛生法に基づく営業許可(令和3年7月12日指令鷹福環―28-36)を受け、塩蔵品の製造販売について届出をしています。
道の駅あに、道の駅かみこあに等の直売所にも出品しています。

約30%の塩分で漬けており、塩漬けのままの状態で、冷蔵保存できます(直射日光・高温多湿を避ければ、常温でも保存できます)。
賞味期限は6ヶ月後です。
開封後は別容器に移して保存することをおすすめします。

適量をザルに取り、水にさらすことで塩抜きできます。

塩抜きした赤しその実は、みじん切りにした生ニンジンなどとあえて、味が馴染んだら、お召し上がりください。ご飯のお供にも、お酒の肴にも合います。

キャベツや大根などの浅漬けに、ご飯に混ぜておにぎりやいなり寿司に、ハンバーグや餃子の具にしても、美味しいです。

100g当たりの栄養成分は次のとおりです。
熱量…26kcal たんぱく質…1.4g 脂質…0.2g 炭水化物…5.9g 食塩相当量…31.0g

1パック200g入りの商品をクリックポスト(追跡有り)で発送します。
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