天然鮎・中型 15匹で約1.0kg 塩焼き 天ぷら 甘露煮 唐揚げ バーべキュー等 季節限定品 

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商品情報

  • 個数
    1
  • 開始日時
    2021.11.24(水)07:40
  • 終了日時
    2021.12.01(水)07:37
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    akimatreeさん
    総合評価: 460
    良い評価 99.4%
    出品地域:
    愛知県

商品説明

カテゴリ
状態
11月の第4週に愛知県の

1級河川の清流で採取した鮎です。

捕獲後すぐに氷締めし、真空パック後

冷凍して保存しています。


1匹平均66gの塩焼き向き良型の鮎です。

甘露煮にも天ぷら、唐揚げや

バーベキューの食材としても利用できます。


この鮎は午後2時前後に採取した鮎です。

鮎が食事をする時間ですから

胃の中には食べた物や

糞を持っている可能性があります。


落ち鮎、産卵時期の鮎ですので

婚姻色が出ています。


ご希望の方には受け取り連絡をいただきましたら

私自身50年以上鮎釣りの経験があり

試行錯誤して改良を重ねた甘露煮のレシピを

取引ナビにて説明させていただきます。

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