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大分県産 乾燥椎茸 じいちゃんの手作り乾しいたけ 香信Mサイズ 170gです。
即決1,000円
大分県産乾椎茸じいちゃんの原木栽培乾しいたけどんこS170g
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干し椎茸 どんこ 100g 原木栽培 大分県産 乾物屋の底力 乾椎茸 乾燥しいたけ 乾し椎茸 九州産 国産 国内産
即決1,780円
干し椎茸 こうしん 200g 原木栽培 大分県産 乾物屋の底力 香信 乾椎茸 乾燥しいたけ 乾し椎茸 九州産 国産 国内産
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干し椎茸 こうしん 500g 原木栽培 大分県産 乾物屋の底力 香信 乾椎茸 乾燥しいたけ 乾し椎茸 九州産 国産 国内産
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干し椎茸 どんこ 200g 原木栽培 大分県産 乾物屋の底力 乾椎茸 乾燥しいたけ 乾し椎茸 九州産 国産 国内産
大分県産乾椎茸じいちゃんの原木栽培乾しいたけどんこM150g
干し椎茸 未選別 900g 原木栽培 大分県産 訳あり 徳用 大容量 乾物屋の底力 香信 乾椎茸 乾燥しいたけ 乾し椎茸 九州産 国産 国内産
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大分県産乾椎茸じいちゃんの原木栽培乾しいたけ香信S200g
即決2,780円
【訳あり】大分県産乾しいたけ 無線別 SSサイズ 1kg 生産者直送
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令和5年新米 大分県産ヒノヒカリお米10キロ㎏(精米後9キロ
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青汁と21種の野菜 20袋 大分県産大麦若葉
即決1,435円
大分県産 乾燥しいたけ 80g ☆賞味期限2023年10月30日☆ 未使用
大分県産原木乾燥椎茸(小粒・小)
即決2,100円
大分県産 無農薬オリーブズッキーニ1.7キロ
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大分県産原木乾燥椎茸(500g)
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大分県産原木乾燥椎茸(中どんこ)
即決2,200円
大分県産原木干し椎茸粉60g 大分産しいたけ100%粉末 天然だし 松岡椎茸
即決1,238円
令和5年度、大分県産、なつほのか 10キロ
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1,000円
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phe********さん
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「まとめて通知」がおすすめ
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大分県の椎茸は、日本一の生産量と品質を持っています。
今までじいちゃんの育ててきた椎茸はきれいに箱に入れられブランド化して、
一部の高級ホテルや、有名デパート等に出荷されるそうです。
過去には、全国乾椎茸品評会等では、林野庁長官賞や当時の会長の小渕恵三さんからも受賞しており、数々のトロフィーや賞状が並んでいます。最近は、受賞する為の特別な椎茸は生産してませんが、そのノウハウを生かし現在でも現役で高品質の椎茸を生産しています。
最近じいちゃんは、このおいしさを普通の家庭で食べて喜ばれているのを実感したいそうです。
是非買って食べていただいた方は、メールで感想を頂けると喜びます。
今回の出品商品は、
香信(こうしん)のMサイズ 最も一般的な標準サイズで
二口サイズになります。
通常デパート等での購入価格は、
Mサイズ・1kgの場合、約15000円ぐらいするそうです。
あっさりとした風味で、スライスやみじん切りにして料理するものによく合います。
料理写真は私の料理した、シンプルな煮物になります。
使用量は20g(約3人前)
しいたけの戻しかた
早く戻す場合
ぬるま湯につけてラップし、電子レンジに2分間入れます。
ゆっくり戻す場合
5℃の冷水に3~5時間つけておくと、おいしく戻せます。(水につけて冷蔵庫で戻すのが最適)
じいちゃんのしいたけは原木栽培です。
写真の通り広いほだ場で、大分ならではの厳しい冬の雪で適度の湿気を作り、山間部の適度な風量で栽培します。
乾燥は業務用乾燥機を使用しています。
一般的に天日干しの方が、栄養価が高いといわれていますが、
過去に天日干しもやったじいちゃんの経験上、香りは乾燥のほうが強いそうです。
また、当然のことながら太陽では乾きにくいので日持ちが短く、色も黒ずむそうです。
天日干しの栄養価を望む方は、購入後ベランダで晴れた日に一日、日光浴させて下さい。
ではじいちゃん自慢のなば(大分の方言)を是非!お試しください。
その他落札者様希望
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.202.011.004