南部鉄器 いろり鍋 直径26cm

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    • 3月5日
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    カテゴリ
    メーカー・ブランド 池永鉄工
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    状態 目立った傷や汚れなし
    個数 1
    返品 返品不可
    自動延長 あり
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    開始価格 1,000 円(税 0 円)
    開始日時 2024.03.02(土)12:40
    終了日時 2024.03.08(金)19:40
    オークションID g1127100528

商品説明

南部鉄器 いろり鍋

南部鉄いろり鍋の特長>
◆きめ細かい匠の技が隅々までいき届いた永く安心して使える
◎電磁調理器(100V/200V対応)
◎ガス火でご使用できます
日本の手創り伝統品です。
◆おでん、しゃぶしゃぶ、煮込みうどん、雑炊、など多用途にご利用いただけます。
◆大きめサイズで使い方いろいろ。お客様のおもてなしにも便利なお鍋です。
◆鉄鋳物と鉄板の大きな違いは厚みです。薄い鉄板ですと熱が逃げやすく、温度ムラになり、局部的に加熱してしまうのでこびりつきやすくなります。そのうえ、材料を入れるとすぐ温度が下がって、熱量が不足してしまいます。厚い鉄鋳物は熱をたくさ
保有していますから、ふんわりとした熱が全体に均一にゆきわたり、ムラなく、材料の持つおいしさを活かした調理ができます。
◆鉄鋳物で調理された食物には鉄分が含まれており、鉄鍋は、健康面からも見直されています

錆を落としてサラダオイルを塗ってあります

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