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内容(「MARC」データベースより)ブルゴーニュ・ワインの精髄「コート・ドール」地区。「区画畑」を意味するクリマ・システム。この、コート・ドールのクリマの地図を日本向けに作成し、読みやすく綴られたワインの物語と、資料を添える。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)山本/博1931年、横浜市に生まれる。早稲田大学大学院法律科修了。はやくからワインに関心をもち、世界のワイン生産地を訪れ、ワイン業界にも関係が深い。フランスのINAOの委嘱で、日本でワインの不正表示阻止の法律実務を扱っている、「ソペクサ」主催の世界ソムリエ・コンクールの日本代表審査委員。ワイン関係の主要著書に「わいわいワイン」「シャンパン物語」「ワインの女王」、訳書に「世界のワイン」「フランスワイン」「新フランスワイン」ほか多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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