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★収穫したての為2週間程冷暗所で保管すると熟してねっとりとしたとした甘みのあるかぼちゃになります。
★皮が柔らかくてピーラーで簡単にむけるので調理しやすい。濃厚ポタージュや冷製スープがオススメ。普通のかぼちゃとしてもお使い頂けます。
★カットしない状態なら冷暗所で1〜2ヶ月程保存可能
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