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エチオピア産珈琲生豆G1
総重量1 kg
個数1個
エチオピア産コーヒーの特徴
エチオピア産のコーヒーの特徴は、なんといってもその甘みとフルーティーな香りでしょう。 コーヒーというと、苦みや酸味の強さで表示されることが多いのですが、コーヒーを抽出しているときからしっかりとした香りが漂ってきます。 ワインやスパイスのような香りに例えられることもあります。
飲む分だけを軽く水洗いして、薄皮を取ります。キッチンペーパーで水気をとります。フライパンで焙煎します。
自分の好みで、ミルします。
ヤカンで弱火で、沸騰させます。
1〜2分、沈殿させます。
デムカップでフルーティーなストレート珈琲を存分に味わってください。