新品★etrga 紀州南高梅栽培/竹内農園特製/有機梅酢500ｃｃ×3個 283
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紀州南高梅栽培/竹内農園特製/有機梅酢500ｃｃ×3個/283
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◆商品詳細 ：
内容量…500cc×3本
＜梅酢活用法＞●漬物／◎しょうが、みょうが漬け：梅酢に砂糖、水を加え、煮立てて冷ました液に漬ける。しょうがは丸のままか薄切り、みょうがは丸のままで軽い重石をする。◎なす、きゅうり、かぶの即席漬け：薄切りにして梅酢を少量かけてもむ。◎にんにく漬け：皮をむいてから小房に分け、梅酢を注ぐ。酢の物：梅酢に砂糖、出汁を加える。●焼き魚：鯵やいわしなど青背の魚に梅酢をふりかけて下味をつけ、焼く。
●煮物：青背の魚や鶏手羽先、豚のスペアリブなどを甘辛く煮る時に醤油を控えて梅酢を加える。●スープ：酸辣湯(すっぱく辛いスープ)など、酸味をきかせたいスープに梅酢を加える。●サラダ：生野菜にそのままかける。梅酢に油、胡椒を混ぜてドレッシングに。市販のフレンチドレッシングに少量混ぜて梅酢風味に。●魚類の酢じめ：鯵や鯖を三枚におろして梅酢をふりかける。●炒飯：梅酢と醤油少々で調味。●そうめんつゆ：めんつゆに梅酢と出汁を入れて一煮立ちさせて冷ます。●つけだれ：てんぷらやから揚げ、春巻きなどにつける。
※梅酢は長期保存ができるので、放置してしまいがちです。小瓶に移しておくと使いやすいでしょう。
※原材料に使用している[塩]は、メキシコ産天日原塩配合率100％の塩を使用しております。
商品の説明梅酢は幅広くお料理にご利用いただけます。 酢の物・朝漬けに、梅の香がまろやかに！ 和歌山県田辺市衣笠山の頂上に有機栽培の農園があります。そこで太陽の恵みをいっぱいうけて育てた自慢の梅だからお届けできる丹精込めて育てた有機栽培の紀州南高有機梅酢。原材料・成分【原材料名】有機梅 【漬原材料】塩
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No.204.001.002