【はえぬき 玄米5kg】山形置賜飯豊 令和2年秋収穫 22年連続特A 農家直送(送料込み)

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  • 開始日時
    2021.04.09(金)16:00
  • 終了日時
    2021.04.16(金)16:00
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    manpouinfarmさん
    総合評価: 195
    良い評価 100%
    出品地域:
    山形県

商品説明


このたびは稲作農家めしゆたかファームにお越し下さり、誠にありがとうございます

日本で最も美しい村、田園散居村として美しい光景が広がる飯豊町
山形県飯豊町


めしゆたかファームは、山形県飯豊町椿の稲作・牛飼い農家です

私たちはこだわりのお米づくりで収穫したお米、そして置賜地方の特産品をお客様のお手元へお届けします

お手すきの際に公式サイトをご覧いただければ光栄でございます
めしゆたかファーム公式サイト


わたくしどもの家族と田園が飯豊町プロモーション映像の冒頭に映し出されております

美しく長閑な飯豊町の四季をお楽しみくださいませ
山形県飯豊町「やっぱり、飯豊で幸せになる。」


【はえぬき 玄米5kg】

令和2年9月21日より収穫を始めたはえぬきです。

山形県人が愛するブランド米、はえぬき。

お米の食味ランキング22年間連続で最高の特A評価を獲得したお米は、山形産はえぬきと魚新潟県魚沼産コシヒカリのみ。

適度な水気と旨みを持ち、炊いた時に形が崩れず、しっかりした歯ごたえと甘みが抜群の食味を産み出す、本当に美味しいお米です。

山形県へ旅行などで訪れ、”はえぬき”を口にし、熱烈なファンとなり、リピートしてくださるお客様も多くいらっしゃいます。

農家直送でしか味わえない山形の隠れたブランド米、”はえぬき”をぜひご賞味ください。



【めしゆたかファーム】

めしゆたかファームでは米沢牛を20頭ほど飼育しており、お米づくりの過程で穫ることができる稲わら、田んぼ周りの雑草を牛たちの食事として提供し、その牛糞を堆肥として田んぼへ散布、自家製堆肥による循環農業を実践。

必要のない窒素散布を控え、田んぼに負担をかけず、地力を活かした農法、そして農薬7割減、化学肥料5割減の減農薬栽培を心がけております。

めしゆたかファームの所在する飯豊町下椿地区は、飯豊山からの雪解け水に含まれる美味しいお米作りに必須のミネラル、ケイ酸が春先に田んぼへ豊富に注ぎ込み、土壌は粘着質で美味しいお米を作るのに最適の土地柄です。

飯の豊かな町と書く飯豊町(いいでまち)、お米王国山形県の中でも特筆して美味しいお米を作ることができる飯豊町。日本で最も美しい村、田園散居村が広がる長閑な農村。

極上の農家直送米をお楽しみくださいませ。

生産者:梅津義浩



【めしゆたかファームのこだわり】

1. お米を籾のまま保存

めしゆたかファームでは収穫時に稲穂を外した籾(もみ)のまま、お米が生きた状態にて専用の小屋で保存。

お米の生きた状態とは、もみ米を種まきすると芽が出て稲穂に育ちお米が収穫できます。

もみ米で保存するとお米が硬い殻に守られ、酸化、虫食いを防ぐことができ、収穫したての新米の食味をいつでも楽しむことが可能となります。

お客様から注文をいただきましたら籾摺り機に通し籾殻を外し、色彩選別機にかけて乳白米 / 欠損米を取り除き、目視にてお米の状態を確認し、粒の大きく食味優れた一等米のみをお送りしております。


2. 自家製ワーコム堆肥による循環農業を実践

めしゆたかファームでは、自然から生まれた堆肥発酵促進剤ワーコムを牛ふん発酵堆肥へ混ぜ田んぼへ散布。

ワーコム菌を撒くことで有機微生物の増殖を促し、堆肥をしっかりと完熟させ、臭いも消え、稲が強く成長し、化学肥料と病害への農薬散布を減らすことへと繋がります。

ワーコム堆肥で育てたお米はすごく美味しいと評判です。

公式サイトブログ記事”ワーコム堆肥”


3. 疎植栽培で丈夫な稲を育てる

疎植栽培を取り入れることで強健な稲を育てます。

疎植栽培とは田んぼに植える苗を少なくし、株間を広げて栽植密度を下げる栽培方法。

苗を少なくまばらに植えているので、風通し良く、太陽光が全身に余すことなく行き渡り、病害に強い稲へと成長し、いもち病と紋枯病対策の農薬散布が必要でなくなります。

慣行栽培と比べると収穫量は減りますが、一粒一粒が大きく、養分を十二分に蓄えた旨いお米が収穫できます。

公式サイトブログ記事”美味しいお米づくり 疎植栽培”


4. 規格外米を選別機で取り除いた一等米のみを直送

めしゆたかファームのお米は、規格外米(中米)を専用の色選機で取り除いた一等米のみ。

品質のムラが激しく食味が落ちる中米、クズ米や青米、未熟粒、ガラス片、プラスティック片、異物をガラス色彩選別機にて丁寧に取り除いております。

発送前には目視にてお米の状態を確認し、異物混入には細心の注意を払っております。




【精米購入のお客様へ】

分づき米に対応いたします。

ご希望のお客様は、お手数おかけしますが、三分づき、五分づき、七分づき、お好みの分づきをご購入時にお知らせくださいませ。

【玄米購入のお客様へ】

分づき米対応は精米購入のお客様へ対応しておりますが、玄米購入のお客様で精米もしくは分づき米を希望のお客様は、精米もしくは分づき米すると糠が取り除かれ、お米の量が減ってしまうことにご留意くださいませ(精米の場合は約1割減)。




佐川急便にて配送させていただきます。 日時指定承りますので、ご希望のお客様はお伝えくださいませ。

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