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数量限定超特価!訳あり日高昆布1kg鍋料理巻昆布おせちなど日本料理店の厨房用にまとめ買い

新品 即決価格 Yahoo!かんたん決済

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商品の情報

即決価格
: 

3,700円

(税0円)

残り時間 :  終了 詳細な残り時間
入札件数 :  1 入札履歴

詳細情報

個数
:  5
開始時の価格 :  3,700 円
落札者 :  J*D*C*** 評価:448
開始日時 :  11月 29日(水) 12時 36分
終了日時 :  12月 6日(水) 12時 36分
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早期終了 :  あり
自動延長 :  なし
オークションID :  f242469909
商品の状態 :  新品
返品の可否 :  返品不可
1511926605 1512531405

出品者の情報

出品者 matusaku シルバー
評価 35163520 - 4)
評価の詳細
支払いについて
・ Yahoo!かんたん決済
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・ 三菱東京UFJ銀行
送料、商品の受け取りについて
商品発送元地域 静岡県 浜松市
10,000円相当のポイントもらえる! 新生Yahoo! JAPANカード誕生

商品説明

昆布巻き・煮物昆布・だし用昆布と万能に使える日高昆布です。

表面が若干白くなっているため数量限定格安にて販売します。
白くなるのは、昆布内のマンニットが浮き出るためでカビではありません。
マンニットは、グルタミン酸と同じくうま味の決め手となる成分です。
調理すれば通常の昆布と変わりありませんので
日本料理店の仕入れ用としておすすめです


おでん・昆布巻、・佃煮等、煮て食べる昆布に適しています。
当店がまとめて仕入れ、当店にて袋詰めしていますので、この価格でご提供できます。
使いやすいように1本約35cm位にカットしてあります。
日高昆布は、日高沿岸を中心に生育している昆布です。
昆布の種類としては「三石(みついし)昆布」と呼ばれています。


【だし昆布と煮物用昆布】

基本的に昆布は、
利尻昆布はだし用
日高昆布は出し・煮物兼用
棹前昆布(早煮昆布)は煮物用となります。
日高昆布は、利尻昆布よりも価格が安く
だしをとった後はそのまま食べることもできます。
幅広く料理に使える万能昆布ですので、ご家庭用としてたいへんお買い得です。

■よくあるご質問
Q:どのくらいの期間保存できますか?
A:結論から言うと、味付け加工していない昆布の場合乾燥していれば4~5年は保存が効きます。
また、昆布は2年くらい経つとうまみ熟成されおいしくなるのです。
古いコンブでも乾燥していれば十分使えます。もちろん、味付け加工していないものの場合ですが。

Q:昆布の保存は、どうしたらよいですか?
A:冷暗所、特に乾燥したところで保存してください。
梅雨時などに湿って柔らかくなってしまったら、天日干ししてください。
その時、表面に白い粉が出る場合がありますが、それはマンニットといって混布のうまみ成分です。
気になるときは、洗わないで乾燥した手ぬぐいで軽く拭くくらいにしてください。
もちろん、青カビのように見ただけでカビとわかる場合や
昆布の香りがしなくなっているものは使うのをやめましょう。


ワンランク上の1等級日高昆布はこちらよりどうぞ。

そのほかの乾物も、当店のホームぺーじにて好評販売中です。
同梱される場合は、取引ナビにてご連絡ください。
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【送料について】
・この商品はゆうパックでご発送いたします。
通常のゆうパックよりお得な配送料となっております。
・日にち時間の指定も出来ます。時間を指定する場合は、下記のとおりとなります。
 ①午前中 ②12時~14時 ③14時~16時 ④16時~18時 ⑤18時~21時
・代引きの場合は、別途代引き手数料324円がかかります。
宛先(地域) 宛先(県名) 料金
関東 東京・神奈川・山梨・千葉・埼玉・茨城・群馬・栃木 600円
中部 愛知・静岡・岐阜・三重・新潟・長野・石川・福井・富山
関西 大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀
南東北 宮城・福島・山形 700円
中国 広島・岡山・島根・山口・鳥取
北東北 岩手・秋田・青森 800円
四国 香川・愛媛・高知・徳島
北海道・九州 北海道・・福岡・佐賀・大分・長崎鹿児島・熊本・宮崎 1,000円
沖縄 1,300円


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~~おいしい乾物を次世代に~~ 
寛政元年創業 鰹節と乾物 松作商店
営業時間:9:00~18:30 日曜・祝日休業
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ヤフオク! 2017年11月度 出品マスター シルバー

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  • 落札代金は先払いとなります。出品者は金額の支払いを確認した後、商品を発送します。
決済方法 Yahoo!かんたん決済  (詳細
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送料、商品の受け取りについて

送料負担落札者
商品発送元地域静岡県 浜松市
海外発送 対応しません
配送方法 ゆうパック