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瀬戸内産新物素干し田作りたっぷり200g天然カルシュム豊富、季節限定のおせち料理食材おつまみに簡単レシピ

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商品の情報

即決価格
: 

1,080円

(税0円)

残り時間 :  終了 詳細な残り時間
入札件数 :  1 入札履歴

詳細情報

個数
:  9
開始時の価格 :  1,080 円
落札者 :  b*r*0*** 評価:2044
開始日時 :  11月 24日(金) 9時 38分
終了日時 :  11月 30日(木) 11時 52分
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早期終了 :  あり
自動延長 :  なし
オークションID :  f239772700
商品の状態 :  新品
返品の可否 :  返品不可
1511483886 1512010367

出品者の情報

出品者 matusaku シルバー
評価 35293533 - 4)
評価の詳細
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送料、商品の受け取りについて
商品発送元地域 静岡県 浜松市
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商品説明

田作り用カタクチイワシ(ごまめ)

国産の極上素干し田作り(ごまめ)100g入りです。
松作商店では、毎年生産地の中でも出来が良かった地域から
良質なものを選別して仕入れています。
今年は瀬戸内海の山口県青海島(おうみじま)産の極上品を販売いたします。

品質
このたつくりは、1匹3~6cm位の大きさです。
上質なため魚体がきれいで、艶がある銀色をしています。
調理していない素干しは、色を付けていないのでごまかしがききません。
質が良いものは、食べる煮干しとしてもおいしく頂けます。
ぜひ、本物の素材のおいしさを味わってください。

たつくりとは
田作りとは、いわしの稚魚を真水で洗って干したものです。
関西地方では、ごまめとも呼ばれます。
「五万米」と字をあて、五穀豊穣を願いお正月に食べる祝い肴の一つです。
健全を意味する「まめ」にもあやかっています。


おつまみ用簡単調理
新鮮なカタクチイワシを干しあげているので、
フライパンで軽くカラ煎りするだけでもおいしくいただけます。
醤油をちょっとたらすとより香ばしくなり、酒のあてやお茶請けに
天然カルシウムたっぷりのおつまみとなります。


おせち料理用たつくりの作り方

【材料/4人分】
田作り    60g
砂糖     大さじ3
しょうゆ    大さじ2+1/3

(1)火にかけて温めたフライパンに田作りを入れ弱火で焦がさないよう気長に煎って、
手でポキッと折れるようになったらペーパータオルに広げて冷まします。
(2)鍋に砂糖、しょうゆを入れ、火にかけ弱火で煮つめます。
木べらで鍋底に筋がひけるようになったら、(1)を加え手早くからめます。
(3)バットにクッキング・シートを敷き(2)を広げ冷ましてできあがり。



※田作りは、この時期だけの季節食材です。
毎年、新物の時に仕入れた分のみ売り切って終わりになります。
調理する前の状態で、冷蔵庫及び冷凍庫で保存すれば1年は大丈夫ですのでお早めにどうぞ。

そのほかの乾物も、当店のホームぺーじにて好評販売中です。
同梱される場合は、取引ナビにてご連絡ください。
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【送料について】
この商品1は定形外郵便でご発送いたします。
送料は1個で290円、2個で340円、3個は500円
それ以上はゆうパックでのご発送となります。
料金は下記をご参照ください。

通常のゆうパックよりお得な配送料となっております。
・日にち時間の指定も出来ます。時間を指定する場合は、下記のとおりとなります。
 ①午前中 ②12時~14時 ③14時~16時 ④16時~18時 ⑤18時~21時
・代引きの場合は、別途代引き手数料324円がかかります。
宛先(地域) 宛先(県名) 料金
関東 東京・神奈川・山梨・千葉・埼玉・茨城・群馬・栃木 600円
中部 愛知・静岡・岐阜・三重・新潟・長野・石川・福井・富山
関西 大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀
南東北 宮城・福島・山形 700円
中国 広島・岡山・島根・山口・鳥取
北東北 岩手・秋田・青森 800円
四国 香川・愛媛・高知・徳島
北海道・九州 北海道・・福岡・佐賀・大分・長崎鹿児島・熊本・宮崎 1,000円
沖縄 1,300円


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~~おいしい乾物を次世代に~~ 
寛政元年創業 鰹節と乾物 松作商店
営業時間:9:00~18:30 日曜・祝日休業
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ヤフオク! 2017年11月度 出品マスター シルバー

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商品発送元地域静岡県 浜松市
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