砂糖のイスラーム生活史　佐藤次高　イスラム教　中東　アラブ

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カテゴリ	本、雑誌人文、社会文化、民俗
状態	中古
個数	1
返品	返品不可
自動延長	あり
早期終了	あり
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	あり
最高額入札者	ログインして確認
開始価格	5,000 円（税 0 円）
開始日時	2024.05.10（金）19:11
終了日時	2024.05.17（金）19:11
オークションID	f145444590

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発行年・２００８年　発行・岩波書店　著者・佐藤次高　２９９頁　管理№・３－２　
砂糖きびを原料とするその製法は、後一世紀に北インドで始まり、その後、東西世界へと広まった。
中東イスラーム世界からヨーロッパへと伝えられた砂糖が、のちに世界史を動かす一大商品になることは、
あまりにもよく知られている。では、砂糖はイスラーム世界でいかに普及し、またいかなる役割を果たしたのだろうか。
本書は、この重要な問いに答えるため、膨大なアラビア語史料を駆使して、砂糖きび栽培、砂糖生産と交易、
政治権力の関与、医学・食との関わり、などを解明する。

状態　竹
松→新品同様
竹→使用感あるも特に問題ない古本
梅→擦れ変色ある古本
桜→汚れある古本
桃→珍本稀書

発送方法は、郵便ゆうめーる３００円・クリックポスト便１６４円です。
梱包手数料などはいただきません。
振込み先は　簡単決済・郵貯銀行・楽天銀行・三菱東京ＵＦＪ銀行・ＪＮＢ銀行です。