ハイドNo.8・パディ・キルベガン レアアイリッシュウイスキー3点セット
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パディはアイルランドにおいて人気のウイスキーであり、現在は新しく設立されたミドルトン蒸溜所で製造されています。
元々はコーク蒸溜所が製造していたウイスキーであり、ラベルには1779と書かれていますが、コーク蒸留所が販売を開始した年を示しています。
ハチミツのような甘みとフローラルな香りが特徴的な穀物の風味が感じられるモルティでライトな銘柄です。
ハイドNo.8ヘリテージカスク
バーボン樽熟成のシングル・グレーン（７５％）と、オロロソ・シェリー樽熟成のシングル・モルト（２５％）のブレンドを、アイリッシュ・スタウト樽で後熟したブレンデッド・ウイスキーです。
近年、耳にすることが多くなったスタウト樽とは、黒ビールの熟成に使われる樽のことで、後熟に使うとカカオ系の風味が感じられるとされています。
キルベガン
現行蒸留所うち世界最古といわれるキルベガンの名を冠したブレンデッドウイスキー。キルベガンとはゲール語で「小さな教会」の意。
アイルランド最古の蒸留所と言われるブルナス蒸留所の代表ブランドです。
モルト原酒を2回蒸留し、バーボン樽で4年間熟成させている。
香りは甘いキャラメル、バニラ、トーストした木の香り。繊細な麦芽ときれいな穀物は、時間とともにより明らかになります。
味は柔らかいアーモンドヌガー、ピーチ、キャラメル、バニラのフレーバーは、柔らかく軽いモルトシュガーのフレーバーですぐに仕上げます。
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