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商品説明
四万十川の天然モクズガニ
地元ではツガニ(ツガネ)などと呼ばれているカニですが、ツウの人たちの間では大変人気で独特の豊潤なカニみそと香りがたまらない逸品です
今年も自分自身が納得したものだけを厳選しお届けしております
獲ってきたばかりのカニは餌を食べているため餌抜きをしなくてはなりません
四万十川の伏流水(水温約18℃)を汲み上げ餌抜き用の水槽で餌をはかせた物から発送しています
カニのサイズですができるだけ大きなものから出荷したいと思っております
12~14杯のオスとメス半々(約1.3kg)での発送となります
たくさんの種類のあるカニの中でも塩ゆですると最高のおいしさです
オスは濃厚なミソをたっぷり持っています!
身はミソと混ぜ合わせてて食べるとたまらない!
お酒の好きな方には甲羅酒もお勧め!
この機会に是非ご賞味ください
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/search/estimate/ichiran.html
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