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■メーカー:ホシザキ
■型番:HPS-200A-HP(ホットパック仕様)
■定格電圧:100V (50/60Hz)
■定価:¥711,000
■年式:2017年
■付属品:取説、専用袋(初期サンプル20枚程度)
■動作確認動画は→こちらからご確認下さい。
■商品詳細、操作方法はメーカーサイト→こちらからご確認下さい。
■圧縮率99%以上。絶好調です!こちらは熱い食品をそのまま真空できるホットパックモードを搭載。もちろん通常モードでの使用も可。当店でオイル交換を行って出荷いたします。真空は元より低温調理などの調理にお役立てください。現代の厨房には欠かせない調理機器です。美品!ご検討宜しくお願い致します!
以下メーカーサイトより抜粋
●真空包装することで、保存性が向上し食材のロスを低減できます。
●アイドルタイムを有効に活用したり、一括仕入れで食材コストを削減することが出来ます。
●食材同士のニオイ移りや、二次汚染を防止できます。
●限られたスペースに設置可能なコンパクトタイプです。
●高温の状態でもパックが可能なホットパック仕様です。スープやカレー、シチューなどもそのままパックできます。
●加熱直後にパックして小分けすることで、油脂分が分離する前にパックできるので、袋ごとで味のバラつきがなく、空気中に浮遊する菌の混入も防げます。
●病院や介護老人保健施設で注目される凍結含浸法に対応する「含浸モード」を搭載しています。
●凍結含浸法のメリット
(1)食材の見た目や風味をそのままに、舌でつぶせるほどの軟らかさにできる
(2)喫食者が食べる喜びを感じることができる
※凍結含浸法は、広島県立総合技術食品工業技術センターが開発し、特許を取得しています。
●密閉容器や箱などで冷蔵庫に保管している食材を真空包装で保存すれば、コンパクトに収まり庫内のスペースを有効に使えます。
●真空包装により食材内の空気が抜かれるので、調味料が浸透しやすくなり、短時間で味がしみ込みます。
●浸透圧の働きで、少量の調味料でしっかりした味が均等につくので、調味料の量を減らすことができます。
●見やすい操作パネルで、誰でも扱いやすいシンプル設計です。
●長くお使いいただくために、メンテナンス性にも配慮しています。
●定期的に水抜き運転をすることで、ポンプオイルの劣化を防ぐことができますが、ホシザキの真空包装機はボタンひとつで水抜きを開始します。
●オイル交換時期を操作パネルの表示でお知らせします。
●チャンバー内容積:7L
●最大袋寸法:幅230×長さ320mm
●当方にて洗浄しておりますが、取り切れないキズ、スレ、ヘコミ等ありますので、中古品の為、ご理解の上お願いいたします。
●あとはすべて写真にてご審査願います。写真には写りきらない、よごれやダメージ、詳細部分の、記載ミスなどがもしあっても、その旨のクレームはご勘弁下さい。上記内容をご理解頂き、ノークレーム・ノーリターンでお願いいたしいます。
■発送方法はページに記載しております。その他の発送はできません。
■商品の保管期間は、落札後10日程度とさせていただきます。それ以降は別途保管料を頂きます。金額につきましてはお問い合わせ下さい。
■落札後の引き取りについて
・商品により保管場所が異なりますのでご注意願います。
商品保管場所は、本店、井倉営業所、哲多営業所のいずれかになりますので事前にご確認願います。
(営業所の住所はストア情報よりホームページをご参照願います。)
・お支払いは事前に、かんたん決済他にてお願いいたします。
・引き取り時の積み込みは、お客様にてお願いしております。
積み込み時の事故やトラブルなどは当店では責任がもてませんのでご理解の上引き取りをお願いいたします。
・日時等はある程度こちらに合わせて頂きますのでご了承願います。
■最近オークション初心者の方が増えております。ネット閲覧環境や写真の撮影状況で、実物と若干の色違いがでることがあります。スタッフが細心の注意をはかり検品しておりますが見落としがある場合もございます。届いた商品がオークションの写真と違う、想像と違った、細かな部分のキズや破れなどの見落としがあった場合の返品はお受けできません。中古品である事を十分に理解しご入札願います。ジャッジの厳しい方は入札をご遠慮願います。
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※商品到着後は、必ず7日以内に動作確認をお願いいたします。現状出品、ジャンク品出品は当然保険適用外となります。
■領収書の発行について
・領収書は、法人・個人事業主の方のみ発行しております。ご希望の方は、事前に「法人名、店名、屋号」のいずれかをお知らせください。電子領収書を、オンラインにて発行致します。紙の領収書が必要な場合、別途発行手数料¥1,000(税別)を頂戴いたします。個人のお客様は、それぞれのご決済方法により発行される明細書等が正規の領収書となりますのでそちらをご利用下さいますようお願い申し上げます。
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