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てびち汁
特にゼラチン質を豊富に含むてびち(豚の足)は、沖縄では昔から膠漆補給源として、珍重されてきました。
骨ごと豚の足をじっくりと柔らかくなるまで煮込みました。
ぷりっとした舌ざわりが、美味しさの秘訣です。
一緒に大根、昆布がはいっていますから、大変からだにいいおつゆです。
味噌を別添でつけていますので、お好みで味の濃さの調節も可能です。
>>調理方法<<
袋のままでお湯の中に入れ、5~6分間加熱して、お召上がりください。
お好みで、ヨモギの葉やしょうがを加えますと一層おいしく御召上りいただけます。
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電話番号:098-963-5762
メールアドレス:yahoo-auction@kubagasaya-net.com