少し小粒な南魚沼産コシヒカリ無洗米(乾式)5kg令和3年産

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商品情報

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  • 個数
    1
  • 開始日時
    2022.01.21(金)19:17
  • 終了日時
    2022.01.24(月)19:17
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    なし
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    h_shida2002さん
    総合評価: 245
    良い評価 100%
    出品地域:
    新潟県

商品説明

【乾式無洗米とは】
 無洗米には、乾式無洗米と水洗い無洗米があり、当店では乾式無洗米を販売しています。
 乾式無洗米は、精米工程でいっさい水を使用せず、機械で小糠を磨きとる方式です。
 食味や賞味期間は、精米後水で洗浄された無洗米より良いと思われます。
【乾式無洗米の美味しい炊き方】
1.1~2回水を入れ、手で数回かき混ぜて水を捨ててください。
  水を入れると白く濁りますが、ヌカではなくデンプンが溶け出しているためです、デンプンを多く洗い落すと食味が低下しますのでご注意ください。
2.炊飯する水を入れます、水の量は通常より少し多めで、カップでお米の1.2倍程度が最適です。
  実際の炊き具合を見ながら、季節や好みにより調整してください。
3.お米を水になじませるために、軽くかき混ぜます、これから後は今まで通りです。

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