東沖2.5上 一本釣り とろかつお 皮付き 3kg 約10本 お刺身 お寿司 かつお カツオ 鰹 かつおたたき トロカツオ【水産フーズ】

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    開始価格 4,612 円（税込 4,980 円）
    開始日時 2022.06.17（金）11:02
    終了日時 2022.06.24（金）08:44
    オークションID f1032400563
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商品説明

とろかつお　皮付き　３ｋｇ
（２．５上東沖一本釣り）
業務用
約１０本入

北上したカツオが産卵のために
三陸沖・東沖でたくさんの餌を食べ
南下しはじめるのですが
その時のカツオは脂肪がたっぷり乗り、
丸々ふとったかつおに成長します。

そのカツオを「とろかつお（戻りかつお）」と呼びます。

身が締まり脂のたっぷりとのった
カツオをどうぞ♪

皮付きですので
皮に近い部分の脂も楽しめます。

皮を剥いでお召し上がりください。
少し解凍し、ほぼ冷凍状態ですと
剥ぎやすいです。
その後表面を洗い流し
ラップで包んで
冷蔵庫でじっくりと解凍して下さい。
半解凍状態なったらスライスすると良いでしょう。

また、皮付きのまま軽く炙ってかつおたたきにしても良いですよ♪



とろかつお　皮付き　３ｋｇ
内容量 ３ｋｇ（約１０本入）
原材料 かつお（静岡県産など）
賞味期限 －４０℃以下で約３ヶ月、－１８℃以下で約２０日
発送方法 冷凍便
商品説明 ４枚目画像は、半分皮を剥いだ状態。５枚目画像は、皮を剥いだ状態です。


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