シャトー・モンテリーナ カベルネ・ソーヴィニヨン 「ザモンテリーナエステート」1997年【歴代最高 WA98点】
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シャトー・モンテリーナは、シャルドネが「1976年パリ・ブラインド・テイスティング」に於いてブルゴーニュ勢を抑えて1位に輝き、世界にその名を馳せましたが、そのシャルドネ以上に高い評価を受けているのがこのカベルネ「エステート」です。 １９８２年以降（スコアが発表されている１５年まで）ワイン・アドヴォケイトで連続９０点以上を記録しているパーカー最高評価【５つ★カベルネ生産者】であり、出品の１９９７年は歴代最高の９８点を獲得しています。
「エステート」を名乗る通り自社畑から採れる葡萄のみから造られるこのフラッグシップ・ワインは、酸、果実味、アルコールのバランスに優れたことで知られ、若いうちはカリフォルニアらしくブラックベリー、クローブ、シナモン、ココアの香りに甘くジャミーな口当たりなのですが、長期熟成の過程で生まれるブーケが絡み合いより強く複雑な香りとなり、タンニンと溶け合い滑らかな(でも決して薄くはなっていない)舌触りに変貌する代物です。寝かせている間に、えてして失われがちなボディが維持され続ける点がボルドーのトップ・シャトーと並び賞される所以でしょうか。パーカー氏の評価も後年の方が高くなっています。
長熟のワイン故、まだまだ寝かせることも出来ますが、美味しく飲める時期を迎えています。
パーカー氏は２００２年１２月に試飲して歴代最高の９８点を与えた際、次のコメントを残しています。「濃く、噛み応えがある程、粘性があり、カシスの香りが溢れる中に、ミネラルも感じられるフル・ボディのワインだ。雑味が無く、非常に凝縮した味わいの中に甘いタンニンが閉じ込められており、それが口の中で爆発して素晴らしいフィニッシュをもたらしてくれる。大ヒット作だ！ ２５～３０年は生き生きとした状態を楽しめるだろう！」
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