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信州産棒寒天(角カンテン)8本和菓子職人用プロ仕様の上級国産品手作りスイーツに

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商品の情報

即決価格
: 

1,500円

(税0円)

残り時間 :  終了 詳細な残り時間
入札件数 :  1 入札履歴
この商品は送料無料で出品されています。

詳細情報

個数
:  9
開始時の価格 :  1,500 円
落札者 :  M*D*E*** 評価:5735
開始日時 :  5月 23日(水) 11時 3分
終了日時 :  5月 27日(日) 11時 3分
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早期終了 :  あり
自動延長 :  なし
オークションID :  e275030587
商品の状態 :  新品
返品の可否 :  返品不可
1527041003 1527386583

出品者の情報

出品者 matusaku シルバー
評価 37293733 - 4)
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商品発送元地域 静岡県 浜松市
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商品説明

信州の特級棒寒天8本入り
高級和菓子屋さん御用達無漂白のプロ仕様です。

◆濃さが違う国産の棒寒天
・原料天草は、寒天職人が吟味し厳選したものを使用しています。
・1本は6~8gです。
・天草をたっぷり使用しているので、凝固力と粘度が違います。
・食感と口当たりの良さは棒寒天ならでは。和菓子屋さんが選ぶ理由がここにあります。
・粉寒天は屋内の工場で作られますが、国産の棒寒天は冬の寒い天気の良い日に
屋外で乾燥させ職人が手作業で丹精こめて作っています。
・同じ棒寒天(角寒天)でも、価格の安いものは韓国産になり
国産とは仕上がりが異なるため、味にこだわる和菓子屋さんは信州産を好まれます。


◆国産棒寒天の特徴
寒天は若干黄ばんでいるのが、自然乾燥して無漂白で作った証拠です。
また、屋外で作るため若干木くずなどが混じる場合がございますことをご了承ください。
綺麗で真っ白いものは漂白してある場合があります。


◆寒天の原料

寒天の原料はテングサ・オゴノリ等の紅藻類と呼ばれる海藻です。
原料の品質、ブレンドの具合、製造過程によって品質に差が出ます。

この寒天は、高級和菓子屋さんが業務用で使うものを小分けしています。
良質な昔ながらの棒寒天のおいしさをご賞味ください。


業務用の50本入りはこちらからどうぞ

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~~おいしい乾物を次世代に~~ 
寛政元年創業 鰹節と乾物 松作商店
営業時間:9:00~18:30 日曜・祝日休業
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ヤフオク! 2018年05月度 出品マスター シルバー

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