多機能分子調理器WOW

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更新情報
- 4月9日
  
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カテゴリ	事務、店舗用品店舗用品厨房機器蒸し器
状態	目立った傷や汚れなし
個数	1
返品	返品不可
自動延長	なし
早期終了	あり
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	なし
落札者	ログインして確認
開始価格	80,000 円（税 0 円）
開始日時	2024.04.05（金）10:28
終了日時	2024.04.11（木）10:26
オークションID	e1124772326

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WOWは、水分子コントロール技術で、油吸収を抑えるだけでなく、食材本来のうま味を包み込み、より一層揚げ物調理が可能。

（パーツの説明）トランス・ACアダプター・テフロンケーブルユニット2本・電極パネル２枚

パーツは全部で４種類を後付けするだけなので、フライヤー本体の交換などの大規模な初期投資はいりません。

製品は数回使用しただけです。

美品です。

（美味しさ向上）外はカリッと中はジューシーで、今までよりも食材本来の味を活かした揚げ物ができます。他店の真似できない差別化メニューの開発も可能。

（スピード化）独自電波を与えることにより、食材の熱伝導率がよくなるので、平均30％～50％揚げ時間が短縮されます。

また、におい移りが少ないため、作業効率があがります。

（カロリーカット）揚げ物が吸収する油の量を平均50％カットします。お客様にヘルシーな揚げ物を安心して提供できます。

（コスト削減）油の寿命を平均30％長持ちさせます。油交換の回数を減らすことができ油代を削減できます。

分子調理器 WOW (ワウ) 一槽式

（2024年 2月 19日 11時 37分追加）
数回使用しただけです。

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