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鮭が育つベーリング。アラスカ海域に近い
オホーツク海域産の鮭は他の北海道海域よりも大型で脂があり、とても美味です。
メスには2本大きなすじこが入っており、
身は焼き物、煮物、乾物などどんなお料理にも相性良いです。
身が赤く、十分冷凍してから解凍してお刺身、寿司のネタで食べても格別です。
養殖物のサーモンほど脂がギトギトしてませんが、自然で上質な油が程よく乗っていて、上品な美味しさがあります。
梱包はコスト削減のため、基本的に段ボールで送ります。
決済後、迅速に発送いたしますが、都合により発送が遅れる場合もあります。
どうぞご検討よろしくお願いします。