y071 クール便「冷凍紫大梅」2kg L〜Mサイズ 青梅系 梅酒 シロップ用(梅干し不可)キルトパッチ梅店(22)
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y071 クール便「冷凍紫大梅」2kg L〜Mサイズ 青梅系 梅酒 シロップ用(梅干し不可)キルトパッチ梅店(22)
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●希少種のパープル系、れいとう紫大梅ちゃんです
去年、某お客様から夏用のストックが欲しいとのご要望があり
今期は「冷凍紫大梅」ちゃんをご用意しました
サッと洗って、シロップ、梅酒が短期間でお楽しみいただけます
今期に買いそびれた方も
冷凍庫で夏まで保管、お正月用の隠しネタにもいかがですか？
(■梅干しにはご利用いただけません)
ーーーー
●簡単梅シロップの作り方
①冷凍庫から取り出し、素早く洗う
②サッと布等で水分を拭き取る
■気にされる方は楊枝等でヘタを取ってください
③梅が凍っている間にジップロック袋に戻す
④上白糖を800g〜1000g投入
■氷砂糖は時間がかかるため冷凍梅には不向きです
細かいお砂糖は何でもOK、フルーツシュガーも楽しいです
⑤梅が溶けてすぐエキスが出るので袋を動かして液を混ぜる
⑥梅が溶けきったらを冷蔵庫へ保管
⑦時々出してエキスが回るように袋を動かす
⑨砂糖の溶けが悪い場合は常温で一晩寝かせて様子を見る
⑧7日ほどで完成●(>
■梅酒は3週間ほどで完成します
ーーーー
「紫大梅」は南高梅と同じく和歌山県が発祥で
お酒やシロップに漬け込むとロゼ風、淡い紅色のエキスが出てくる事から人気に火がつきました
全国的に生産数は少なく、入手の難しい珍種の一つに挙げられています
ほんのり紅いエキスの色が滲み出てくると
いつもの梅酒やシロップ作りとはひと味違い、
ウキウキが感がたまりません
出品できる数量も少ないのでこの機会にいかがでしょうか
(>
和歌山産
冷凍紫大梅
秀品
MLサイズ
1kg×2袋
冷凍クール便発送
■残念ながら
(北海道、北東北、南東北、沖縄へは別途送料)
北海道＋700円
北、南東北＋330円
沖縄＋1050円
■【数量を変更できます】
1kg 1880円
2kg 3600円
3kg 4980円
●他の品種の冷凍梅とセットされたい方は事前にコメントをお願いいたします(>