新蜜 天然蜂蜜 百花蜜 国産 蜂蜜 非加熱 生はちみつ 岐阜県産 1.1kg
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丁寧に育てた蜜蜂たちが集めた甘くて美味しい蜂蜜です。
購入した方からも毎年美味しいとご連絡を頂いております。フリマサイトは去年からはじめました。
養蜂場のまわりには
４月には桜や梅、こぶしの花、たんぽぽ、レンゲが、５月には椎の花、みかん、くるみ等が沢山咲いています。
これらの蜜が混ざった百花蜜となります。
今年の新蜜、天然はちみつをお楽しみください。
抗生物質は使用しておりません。
蜜蓋が完全にされた糖度の高い蜜のみ採蜜しています。
無添加、無加工、非加熱のハチミツで、
採蜜後にその日のうちに瓶詰めしています。
品名 蜂蜜
原材料名 百花蜜
賞味期限 2024年6月 (2年)
内容量 550g を２本
採取地域 岐阜県
保存方法 直射日光が当たらない所
西洋蜜蜂の飼育をしております。
養蜂歴10年以上、趣味ですが近所の方からは養蜂家と呼ばれます。
ミツバチが健康かどうかの検査も毎年問題なく元気な蜜蜂が作ってくれたハチミツです。
カラダによい蜂蜜を目指して自然に近い状態での養蜂を心がけております。
地元でのみ販売しておりましたが、遠方の方からもネットで購入できるようにして欲しいとのことで、フリマ出品を始めました。
国産の天然蜂蜜をお届けします。
採れたてのため賞味期限は、2年とさせていただきます。
岐阜県の山間部、清流長良川など大自然の中で飼育しております。
● 蜂蜜は生ものですので、1才未満の乳児には与えないでください。
●結晶(白く固まる)は蜂蜜の性質で品質には問題ありません。
●蜂蜜は冷蔵庫に入れないでください。結晶化が早くなります。
*****自己紹介*****
岐阜県の奥美濃地域、清流長良川もある山奥の土地に西洋蜜蜂の巣箱を置いて趣味でミツバチを育てています。
巣箱を作るところから手作りで行っております。
その他のものもほとんど自分で手作りしております。
趣味ですが、近所の方からは、養蜂家だと言われます。
養蜂場には人はなかなか入ってきませんが山の動物やスズメバチが来るエリアですので、毎日ミツバチを守りながら、健康なミツバチが育つよう年中お世話をしております。
養蜂場の周りには特に目立った果樹園などは無く、自然の植物や木々で溢れています。その為、私が作る蜂蜜は、百花蜜という種類となります。
採蜜は早春から6月半ばごろまでで、自分一人でやっています。(たまに妻に手伝ってもらうこともあります)
採蜜した後は栄養素を取り逃さないよう、濾過は最小限にし、
24時間以内に瓶詰めしています。
一切熱など加えず巣から採れたままの非加熱の生はちみつを味わって頂くことができます。
市販の蜂蜜は、私のように、養蜂、採蜜、瓶詰めの全ての工程を一人で行なっているということはとても少ないようです。
私は瓶詰めしたハチミツは、外気温を一定に保つ場所に保管しております。
そのため発送時には白く固まっていることはありませんが、
真冬などに購入してくださった場合、お届けする輸送中の振動や運送業者の荷物保管場所の気温などにより、白く固まってしまっていることが有るかもしれません。
ハチミツは白く固まるのは、採取した蜂蜜に混ぜ物をしていない天然の証となります。瓶を40度程度のお湯でゆっくり湯煎してハチミツを溶かすことで、栄養素が壊れることなく食べやすくまた使いやすくなります。
以上が私が趣味で手作りしているハチミツの案内になります。
年々ファンになってくださる方が増えてきて感謝の気持ちと、また、自身への励みになっております。
更新頻度はゆっくりになりますが、Instagramもやっており、@100kamitsu で検索していただくと、養蜂の様子を見て頂けます。
どうぞよろしくお願いします。
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