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reu********さん
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◆おいしいパンの教科書 ―失敗なし!楽しく作るテーブルロール、バゲット、パンドミ、天然酵母パン (ホームメイド協会の本)
パンづくり教本 製パン技術 テーブルロール バゲット クロワッサン 天然酵母パン
◇ホームメイド協会(著)/主婦と生活社(刊)/2008年9月初版(発行)
料理教室を展開するホームメイド協会のパンづくりレシピ本。写真とイラストによるわかりやすい解説。独自のアイデアで、テーブルロール、バゲット、クロワッサン、天然酵母パンなどを失敗なく、おいしく作る方法を伝授。
◇目次: 写真参照
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
004-880-1680|9784391136418|おいしいパンの教科書 ホームメイド協会|20220712-2→1008-3→1026-2→1228-3→240208-4