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令和3年産 兵庫県丹波市産 丹波黒大豆 M~Sサイズ 200g
即決890円
大分県産乾燥椎茸じいちゃんの原木栽培乾しいたけ香信S200g
即決1,000円
大分県産乾椎茸じいちゃんの原木栽培乾しいたけ香信S200g
伊藤牧場 松阪牛ビーフステーキカレー 200g×20個 S2
即決26,979円
澤井牧場 近江牛ビーフステーキカレー 200g×20個 S4
コーヒー生豆 ブラジルNO2 S17/18 200g 送料無料 グリーンビーンズ
即決1,150円
北海道産乾燥帆立貝柱 ホタテ貝柱 S 1等級 200g(100g×2)貝柱
即決4,170円
善太 神戸牛ビーフステーキカレー 200g×20個 S3
即決4,350円
★焙煎豆特価☆マウイ島 カアナパリ マウイモカ ナチュラル S-14 中深煎り 200g(生豆時)
即決2,500円
米澤佐藤畜産 米沢牛ビーフステーキカレー 200g×20個 S1
カバノアナタケ 北海道産 石炭状 200g (S9)
即決6,000円
宮崎観光ホテル 宮崎牛ビーフカレー 200g×20個 S5
1,000円
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phe********さん
この出品者の過去24時間の新着商品が500件以上あるため、通知設定はできません。
「まとめて通知」がおすすめ
過去24時間に件の商品が出品されているため、「すぐに通知」だと大量の通知が届く可能性があります。
大分県の椎茸は、日本一の生産量と品質を持っています。
今までじいちゃんの育ててきた椎茸はきれいに箱に入れられブランド化して、
一部の高級ホテルや、有名デパート等に出荷されるそうです。
過去には、全国乾椎茸品評会等では、林野庁長官賞や当時の会長の小渕恵三さんからも受賞しており、数々のトロフィーや賞状が並んでいます。最近は、受賞する為の特別な椎茸は生産してませんが、そのノウハウを生かし現在でも現役で高品質の椎茸を生産しています。
最近じいちゃんは、このおいしさを普通の家庭で食べて喜ばれているのを実感したいそうです。
是非買って食べていただいた方は、メールで感想を頂けると喜びます。
今回の出品商品は、
香信(こうしん)のSサイズ 大き目の一口サイズになります。
通常デパート等での購入価格は、
Sサイズ・1kgの場合、約12000円ぐらいするそうです。
あっさりとした風味で、スライスやみじん切りにして料理するものによく合います。
料理写真は私の料理した、シンプルな煮物になります。
使用量は20g(約3人前)
しいたけの戻しかた
早く戻す場合
ぬるま湯につけてラップし、電子レンジに2分間入れます。
ゆっくり戻す場合
5℃の冷水に3~5時間つけておくと、おいしく戻せます。(水につけて冷蔵庫で戻すのが最適)
じいちゃんのしいたけは原木栽培です。
写真の通り広いほだ場で、大分ならではの厳しい冬の雪で適度の湿気を作り、山間部の適度な風量で栽培します。
乾燥は業務用乾燥機を使用しています。
一般的に天日干しの方が、栄養価が高いといわれていますが、
過去に天日干しもやったじいちゃんの経験上、香りは乾燥のほうが強いそうです。
また、当然のことながら太陽では乾きにくいので日持ちが短く、色も黒ずむそうです。
天日干しの栄養価を望む方は、購入後ベランダで晴れた日に一日、日光浴させて下さい。
ではじいちゃん自慢のなば(大分の方言)を是非!お試しください。
その他落札者様希望
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.202.011.004