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Sebaさん
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新発売!
当店人気のアイスケーキ、お試しサイズ。
直径 12cm 高さ 4cm
○ 自分へのご褒美に・・
○ご家族のお誕生日に・・
○ おやつにも・・
■底にしいてあるスポンジケーキは卵白とアーモンドで作ったダッコワーズです。
そのサクイ生地は凍らしても抜群の食感。
■バニラの香りがいっぱい漂うアイスケーキ部分は、ブルーベリー、レッドカラント、ラズベリー、ブラックベリー、バナナと冷凍フルーツがたくさんのリッチなテイスト。
エアーがたくさん入った生クリームとメレンゲ、卵黄で作られたその生地はとてもまろやかです。
■仕上げは凍っていてもかたくならないメレンゲを塗りバーナーで軽く焼き香ばしさをだしました。
底に敷いてある生地(ダックワーズ)です。 スポンジケーキのようなクッキーのような味わい。
ソフトクリームのコーンをイメージして作りました
バニラ・アーモンドプードル・バナナ・ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・イチゴ