樹上完熟 湘南ゴールド低農薬栽培2kg
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海風とお日さまの光をたっぷり浴びた、低農薬栽培の湘南ゴールドがたわわに実りました。これを２㎏、箱詰めして送料無料でお送りします。
湘南ゴールドは、温州ミカンとゴールデンオレンジを掛け合わせ、神奈川県が12年間かけて開発した新品種の柑橘で、栽培は神奈川県内だけでしか認められていず、未だ入手困難な稀少品です。
皮がレモンのように黄色で、中身は糖度12~13度ほどのジューシーな果肉が詰まっています。一番の特徴は、他のオレンジ類を圧倒するさわやかさと華やさを併せ持つ香りで、“まるで香水のよう”と言われるほどです。
柑橘らしいさわやかな酸味のある柑橘です。酸味が苦手な方は、しばらく置いていただくと酸味が抜けて甘みが増してきます。
表皮を美しく保つ農薬を使用していません。なので、表皮が枝やほかの果実とふれあって、擦れたところが茶色になっていますが、食味には全く影響ありません。
また表面を美しく保つワックス、カビ防止の保存剤も未使用ですので、皮もマーマレードやコンフィなどに安心してお使いいただけます。参考に湘南ゴールドで作ったコンフィやオランジェット、ゼリー、タルトなどの写真も掲載しています。
冷暗所、冷蔵庫の野菜室などに置いていただくと、長く保管していただけます。しばらく貯蔵しておくと、酸味が抜けてきてより甘み感じられるようになります。
表皮の傷は、入っているもの入っていないものといろいろです。
サイズもミックスになります。
写真と同等のものをお送りします。
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